貧血の防止、成長促進
鉄分は赤血球の中の「ヘモグロビン」の成分で、体内の細胞へ「酸素」を運搬する役割を果たしています。
体内への酸素供給を促進するため貧血を予防して、また成長促進の役割も果たしてくれます。
免疫力の強化、疲労回復
鉄分は成長促進はじめ、免疫力の増進にも努め、酸素の活性化や栄養素を燃焼するのにも大きく関係しています。
尚、鉄分は体内に非常に吸収されにくいミネラルですが、ビタミンcが鉄分の吸収を助けてくれますので
鉄分を取るときはビタミンcを一緒にとると良いです。
鉄分の入っている自然界の食べ物には
赤ワイン、かき、卵、とうがらし、はまぐり、納豆、プルーン、マグロ、ほうれんそう、レバー、ひじき、ブロッコリ、春菊、せり、そば、鶏肉、あさり、かつお、ごま、ほたて、大豆、豆腐、しそ、さば、しじみ、あわびなどなどいろんな物に多く含まれています。
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