ビタミンEが不足すると「しみ」「血行不良」「肩こり」「頭痛」「しもやけ」「冷え性」
等の症状を引き起こします。
ビタミンEは脂溶性ビタミンですが、酸化しやすく熱に弱いです。(菜種油など)
なのでドレッシング等にして熱を通さずに摂取すると効果的です。
尚、ビタミンCと一緒にとれば効果倍増です。
ビタミンEをとってからコエンザイムQ10をとれば、仕事をし終わったビタミンEの
抗酸化作用が復活しますよ。
またビタミンEは摂りすぎると下痢になったりするので
とりすぎには注意が必要です。
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