一般にウコンと呼ばれるものには秋ウコン・春ウコン・ガジュツがあります。
古くから「肝臓の薬」として漢方の生薬として用いられてきました。
二日酔いの特効薬としても効果があるとされてます。
有効成分のうちクルクミンは肝臓強化作用・抗酸化作用をはじめ大腸癌予防や
生活習慣病予防等の成果があるとされています。
ウコンの抗酸化力はビタミンEの1.5倍と言われています。
また毛細血管拡張作用により、肝血流量を増加して肝機能を活性化すると言われています。
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