●活性酸素から身を守る
下記に記しますが、ポリフェノールは実にたくさんの種類があります。
共通していえることは抗酸化作用があるということです。活性酸素を除去する役目を持っているため
ガンや老化防止に効果が期待されます。
●高脂血症の予防
悪玉コレステロールを防ぎ高脂血症になるのを予防する働きがあるとされています。
ポリフェノールですが実にたくさんの種類があります。
代表的なものと含まれる食べ物は
●カカオマスポリフェノール
活性酸素を抑え胃潰瘍予防等に効果があるとされています
チョコレートやココア等に含まれています。
●クロロゲン酸
がん予防の効果があるとされています。
サツマイモの皮、コーヒー等に含まれています。
●アントシアニン
抗酸化作用が高く、いわゆるポリフェノールブームのはしりです。
赤ワイン、ブドウ、ブルーベリー等に含まれています。
赤ワインには他にカテキンやタンニンといったポリフェノールも含んでいます。
●ウーロン茶ポリフェノール
血中コレステロールを抑制します。中性脂肪の燃焼を促進する役割もあるとされています。
その名のとおりウーロン茶に含まれています。
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