ビタミンＡとしての１日当りの摂取目安量として、厚生労働省が発表している推奨量は
男性適正値2300IU
女性適正値1800IU
米国食品医薬品局が発表している推奨量は
男性適正値5000IU
女性適正値4000IU
なお、ベータカロチンは水溶性です。
緑黄色野菜に多く含まれており体内に摂取されてからビタミンＡに変換されて行きます。
ですが、妊娠中は胎児に影響が出ることがあるのでやはりとりすぎには注意が必要。
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